Капсульная кофеварка, как и заварочный чайник – это очень удобный прибор для приготовления вкуснейшего ароматного напитка. Принцип ее работы отличается от рожковых, капельных кофеварок и профессиональных кофемашин. Если вы планируете купить такой удобный прибор на кухню, то стоит учесть тот факт, что для капсульной кофеварки не подходит натуральный молотый кофе. По этой причине они не так популярны, как рожковые и капельные приспособления. Для того, чтобы сделать чашку кофе, необходимо приобретать специальные кофейные капсулы. Это повышает себестоимость чашки эспрессо.
Но, безусловно, капсульные кофеварки имеют множество преимуществ. Например? Вам не потребуется ручная кофемолка для измельчения кофейных зерен.
Принцип работы
Мы долгое время привыкали использовать для приготовления напитков заварочный чайник. Капсульная кофеварка была изобретена недавно – только в 1978 году. Уже через несколько лет началось серийное производство таких приборов. Многие по достоинству оценили удобство использования кухонного гаджета.
Принципиальным отличием капсульной кофеварки от такой посуды, как заварочный чайник, является использование специальных капсул. Если в капельные, рожковые устройства и кофемашины насыпается самый обычный молотый кофе, то в капсульные помещается специальная кассета-капсула.
Многим интересно будет узнать, что капсулы заполнены специальным инертным газом. Благодаря этому приостанавливаются окислительные процессы. Кофе, который сохраняется таким образом в течение длительного времени, не теряет свой вкус и аромат. Такая герметично запакованная капсула помещается в специальный держатель.
Срок хранения таких капсул составляет от 9 до 16 месяцев, в зависимости от производителя. Таким образом, капсулы можно приобретать с запасом, не опасаясь, что через некоторое время кофе в них испортится. Существуют самые разные капсулы. Одни предназначены для приготовления крепкого эспрессо, а другие – для вкуснейшего капучино, латте. Они содержат помимо измельченных кофейных зерен сухие сливки, которые придают напитку молочный вкус.
Если рассмотреть устройство капсульных кофеварок, можно обнаружить, что они состоят из следующих частей:
- корпуса;
- помпы для создания давления;
- электронного механизма управления;
- термоблока для нагрева воды;
- держателя капсул;
- дозатора воды.
В целом, стоит отметить, что принцип работы такого прибора не отличается сложностью. Современные устройства позволяют устанавливать разные режимы, чтобы регулировать крепость заваривания кофе, чего не предусматривает обычный заварочный чайник. Помпа обеспечивает правильный режим приготовления напитка за счет создания и поддержания оптимального давления. Обязательно обращайте внимание на такую характеристику. Чаще всего производители выпускают приборы, где обеспечивается давление в 15 бар. Управляет процессом электронный механизм, состоящий из плат, проводов и других деталей.
Преимущества кофеварок
Существует очень много преимуществ таких приспособлений для варки вкусного кофе. Главное из них – простота использования. Больше нет необходимости в ручной дозировке достаточного количества кофе. Также не понадобится ручная кофемолка, чтобы измельчить кофейные зерна. Достаточно поместить капсулу в держатель и нажать кнопку. Через пару минут уже можно пить напиток.
Еще одним преимуществом является отсутствие необходимости в чистке кофеварки. Если применяется устройство с рожковым механизмом, после нужно помыть рожок от кофейной гущи. Приборы с капельным механизмом нуждаются в постоянной смене фильтров.
В домашних условиях такое устройство сэкономит силы и время, что является удобным в процессе утренних сборов на работу. Среди других преимуществ можно отметить отсутствие кофейной гущи в приготовленном напитке и скорость работы. Простой заварочный чайник не обладает такими достоинствами. Все это позволяет капсульным приборам конкурировать с кофемашинами и другими приспособлениями для приготовления горячих напитков.
Преимуществом является также возможность выбора самых разных капсул. Они могут содержать различное количество измельченных зерен. За счет этого можно делать крепкие и некрепкие напитки. При этом различаются сорта кофейных зерен и способы обжарки. Большой выбор позволяет ценителям кофе выбрать самый вкусный, по их мнению, напиток.
Недостатки
Вместе с достоинствами подобные приспособления имеют и свои недостатки. Главный – это необходимость использования капсул без наличия альтернатив. Они имеют достаточно высокую стоимость. Заварочный чайник – это более экономный прибор в сравнении с капсульными кофеварками. Безусловно, если купить кофейные зерна, помолоть их, для чего понадобится ручная кофемолка, заварить в турке либо кофемашине, то себестоимость чашки напитка будет меньше. При покупке кофе в зернах есть огромный выбор разных сортов, производителей, способов обжарки. Выбор кофейных капсул, безусловно, меньше, чем обычных кофейных зерен.
Не во всех магазинах можно купить капсулы, которые подходят для вашей модели гаджета. Пользователи ограничены фирмой-производителем таких приборов. Многие ценители напитка любят проводить эксперименты, добавлять в него разные приправы, регулировать количество сливок в процессе приготовления капучино. Рассматриваемый прибор не дает возможности экспериментировать, открывать новые рецепты любимого напитка.
Несмотря на это, капсульная кофеварка остается очень полезным приспособлением на домашней кухне, которое позволяет баловать себя каждое утро ароматным напитком. При этом не понадобится ручная кофемолка для измельчения зерен. При выборе обязательно обращайте внимание на ценовую политику и наличие большого выбора капсул. Право принимать решение о целесообразности покупки всегда остается за покупателем!
Комментариев нет