Ром – это достаточно крепкий алкогольный напиток, отличающийся насыщенным вкусом. Однако из-за высокого градуса, далеко не каждый может его употреблять в чистом виде, ведь он буквально обжигает горло. Но не стоит расстраиваться, ведь можно приготовить коктейли с ромом, которые поражают изобилием вкусов и возможностями для проявления своего таланта бармена.
Мохито
Это один из наиболее популярных алкогольных и безалкогольных коктейлей мира. Он отличается освежающим действием и весьма приятным вкусом. Не удивительно, ведь в список его ингредиентов включены такие составляющие:
ром Бакарди белый (если данного бренда нет, то можно заменить на любой аналогичный продукт) – 100 мл;- свежая мята – 15 листочков на 1 бокал;
- лайм – 2 шт.;
- сахарный сироп – 30 мл;
- Спрайт или Швепс.
Многие добавляют вместо лайма яблоки, клюкву, малину и прочие фрукты и ягоды. Но это уже отступление, которого классические рецепты не терпят.
Для приготовления Мохито в домашних условиях, стоит выполнить такие действия:
- Берем баночку или высокий стакан и выкладываем в него 15 листочков мяты. Сюда же выжимаем 1 лайм и наливаем сахарный сироп.
- Второй лайм режем кружочками. 3 из них стоит сразу положить в бокал, засыпав содержимое льдом до самого верха.
- Заливаем лед белым ромом (100 мл). Затем доливаем в емкость газировку.
- Теперь пора перемешать ингредиенты и декорировать бокал. Для декора лучше использовать лайм и пару листочков мяты.
Мохито – это освежающий коктейль, который отлично спасает в жаркую погоду. Если же вы не сторонник спиртного, можно приготовить безалкогольный напиток, заменив ром газировкой.
Пина Колада
Этот невероятно сладкий и нежный коктейль – любимый напиток многих знаменитостей. Ему посвятили массу песен, ведь вкус кокосово-ананасового яства просто потрясает утонченными нотками и удивительным ароматом. Однако рецепты данного коктейля встречаются разные.
Но лучше придерживаться классического состава ингредиентов:
- 50 мл белого Бакарди;
- 15 мл темный ром;
- 100 мл сока ананаса;
- 50 мл сиропа из кокоса;
- сок лайма – 1 ст. ложка;
- свежий ананас – 80 г.
Чтобы приготовить Пина Колада, стоит смешать белый с темным ромом, после чего добавить в них соки лайма и ананаса. В емкость с соком и алкоголем (белым, темным ромом) добавляем кокосовый сироп и все тщательно взбиваем блендером. Теперь пора засыпать лед и снова включить блендер.
Также все рецепты Пина Колада предполагают красивый декор. Это могут быть взбитые сливки, дольки ананаса или апельсина, лайм, коктейльные вишенки и многое другое.
Пунш Плантатор
Это относительно свежий коктейль, который радует изысканным вкусом. Плантатор пришел к нам из латинской Америки и уже успел завоевать сердца миллионов. Этот коктейль на основе рома призван освежать и добавлять сил в летний зной. При этом рецепт данного напитка весьма сдержан, ведь при повышении настроения и уровня свежести, контроль над разумом сохраняется.
Классические рецепты данного напитка включают такие ингредиенты:
немного белого и темного рома Бакарди (50 и 50 мл);- свежий сок лимона (10 мл);
- апельсиновый сок -40 мл;
- сироп граната – 5 мл.
Смешиваем ром с соком. Теперь самое время добавить гранатовый сироп. Опять тщательно перемешиваем ингредиенты. Осталась самая малость, ведь коктейль производится на основе рома и колотого льда. Измельчите замерзшую воду в блендере и добавьте в напиток.
Существуют и более адаптированные под нашу страну рецепты. Так, апельсиновый сок можно заменить морсом из малины или клюквы. Вкус получится интересным. Также можно заменить дорогостоящий Бакарди на более бюджетный ром.
Не стоит забывать и об элементах декора. Уместными будут лайм, долька апельсина или ломтик ананаса. Как видите, такой коктейль несложно приготовить в домашних условиях.
Оракабесса
Это весьма пикантный и нежный коктейль, обладающий насыщенным и ярким вкусом. Его часто заказывают в барах. Но гораздо больше радует тот факт, что Оракабесса с легкостью может быть приготовлена прямо у вас дома. Для создания коктейля вам потребуются такие компоненты:
- ликер из банана – 20 мл;
- немного темного рома Бакарди – 40 мл;
- сок лимона – 30 мл.
Для приготовления коктейля вам понадобится шейкер. Это приспособление поможет качественно смешать все ингредиенты, создав некую воздушную текстуру у коктейля. Не забудьте добавить в напиток колотого льда, который также перемешивают в шейкере. Только после тщательного вымешивания коктейль, в основе которого ликер и ром с соком, можно переливать в бокал.
Не забывайте и о декоре. Это могут быть ягоды, десертная вишенка, лайм и т. д.
Парижанка-блондинка
Это изысканный коктейль, отличающийся весьма нежным и приятным вкусом. Для его приготовления вам потребуются такие компоненты:
немного темного рома Бакарди (20 мл);- немного сливок (20 мл);
- ликерТрайпл Сек (15 мл).
Также в данном коктейле важно не переборщить со льдом. Его следует брать ровно 50 г. Сначала мы смешиваем алкогольные ингредиенты (ром и ликер), вливая в них сливки. Теперь добавляем лед и снова взбиваем все в шейкере.
Данный коктейль весьма прост в приготовлении, однако ликер важно покупать сугубо специфический. Поэтому если вы не смогли найти именно Трайпл Сек, то стоит приготовить другой коктейль. К примеру, всегда выигрышно смотрится ром кола. Бакарди же можно заменить на более недорогой аналог.
Маленький цветочек
Это еще один охлаждающий коктейль, призванный дарить свежесть и бодрость. Его особенно любят представительницы прекрасного пола. Поэтому если вы устраиваете вечеринку дома, то такому напитку просто суждено на ней быть. Классические рецепты коктейля требуют наличия таких компонентов:
- немного светлого рома Бакарди – 20 мл;
- столько же сока грейпфрута;
- ликер Куантро – 20 мл.
Учтите, если у вас нет гранатового сока, то можно заменить его на другой напиток. Это может быть малиновый или другой ягодный морс или же кола. Однако вкусовые качества у коктейля будут совсем другими.
Куба Либре
Это классическая «Ром Кола», привычная для жителей нашего государства. Данный коктейль отличается легендарной историей и является отображением духа свободы, царящего на Кубе. История возникновения коктейля весьма тривиальна. Так, в конце 19 века, в одном из кубинских баров солдат из Америки заказал необычное сочетание: ром + кола + лайм (1 долька).
При этом он с таким наслаждением выпил эту смесь, что всем присутствующим тут же захотелось отведать данного напитка. При этом в зале начали звучать тосты, воспевающие свободную Кубу. Так и возникло наименование Cuba Libre, услышав которое многие понимают, что это ром и кола.
Для приготовления Свободной Кубы вам пригодятся такие компоненты:
- белый ром Бакарди– 50 мл;
- кола – 120 мл;
- лайм – 1 кружочек.
Также стоит взять немного льда (30 – 40 г) и трубочки для коктейлей, ликер не нужен.
Как понимаете, классическая рецептура осталась неизменной: в стакан со льдом вливается ром, затем, кола. Теперь самое время добавить лайм. Готово! Осталось лишь отведать неповторимого вкуса свободы. Если рома Бакарди не оказалось, можно его заменить на другой белый аналог.
Лонг Айленд Айс Ти
Это известный напиток, пользующийся спросом в барах всего мира. Для его приготовления в домашних условиях вам потребуются следующие компоненты:
- водка – 15 мл;
- по столько же джина, рома Бакарди и текилы;
- ликер Трайпл Сек – 15 мл;
- столько же сахарного сиропа;
- сок лимона – 15 мл;
- Кока-кола – 50 мл;
- Свежий лимончик – 10 г (1 долька).
Учтите, чтобы коктейль получился вкусным, важно, чтобы водка была качественной, а ликер – именно Трайпл Сек. Только так вы получите желаемый вкус. Водка же низших сортов часто отдает спиртом, что влияет на аромат и послевкусие.
Как видите, коктейли с ромом можно приготовить и дома. Для этого достаточно запастись достаточным количеством ингредиентов и хорошим настроением. Теперь потчевать своих гостей вкусными напитками под силу каждому.
Комментариев нет