Фрукты и овощи – источник витаминов и питательных веществ, дающих нашему организму силу и энергию. Но в зимне-весенний период свежие плоды отсутствуют, из-за чего приходится довольствоваться витаминными комплексами или же покупать невкусные импортные продукты в магазинах.
Но вы можете создать собственный запас вкусных и полезных «консерваций», в этом вам помогут сушки для овощей и фруктов. Это инновационные приборы, помогающие без влияния холода и термической обработки сохранить плоды с огорода.
Содержание
Понятие и виды
Сушка для фруктов и овощей – это инновационное устройство, осуществляющее оперативное устранение влаги из кусочков плодов, сохраняя при этом витамины и минералы. В современных магазинах предлагают десятки брендов и наименований данных устройств, но лишь единицы будут радовать качеством своей работы именно вас.
Современные сушки, в зависимости от принципа работы, подразделяются на 2 большие группы:
-
Конвекционные.
Процесс высушивания осуществляется с помощью равномерной подачи горячего воздуха. Среди преимуществ такой сушки овощей и фруктов стоит выделить доступную стоимость. Но есть у данных изделий и существенные недостатки. Во-первых, поддоны следует менять местами, чтобы все содержимое просушилось равномерно. Во-вторых, горячий воздух меняет цвет, вкусовые качества плодов, а также приводит к потере части полезных веществ. - Инфракрасные.
Процесс устранения влаги осуществляется путем воздействия ИК-излучения. При этом цвет, вкус и витаминный состав остаются прежними. Единственный недостаток такой сушки овощей и фруктов – более высокая стоимость оборудования, нежели у конвекционных аналогов.
Также данные приборы подразделяются еще на 2 типа, в зависимости от материала изготовления корпуса:
- пластиковые;
- металлические.
Также существует классификация изделий по полезному объему. Но здесь выбор пользователя ограничен лишь стандартными размерами от 3 до 8 л. При этом разные бренды предлагают различные показатели.
Также сушки подразделяют на бренды. Конечно, лучше отдавать предпочтение проверенным производителям, к примеру, Ветерок, Зелмер и т. д.
На что обращать внимание при выборе сушки
Перед покупкой данного устройства важно тщательно подготовиться, изучив отзывы потребителей и определенные характеристики приборов. Особое внимание следует уделять параметрам, от которых зависят эксплуатационные характеристики. 
Поэтому стоит проанализировать такие моменты:
- мощность;
- наличие функции «термостат»;
- тип управления;
- наличие таймера;
- локализация нагревательного элемента;
- безопасность прибора;
- время сушки;
- особенности ухода;
- бренд и рейтинг;
- ценовая политика.
Мощность. От данного показателя напрямую зависит не только время сушки овощей и фруктов, но и расход электроэнергии на этот процесс. Если вы не желаете заполучить супер-скорость и нацелены на максимальную экономию электричества, стоит выбирать устройства со средними характеристиками и с мощностью в пределах 350 – 400 Вт. С такими показателями бывают товары от бренда «Ветерок».
Наличие функции «термостат». Фактически, это возможность настраивать температуру сушки. Это позволяет подобрать оптимальные режимы для разных типов продуктов, что весьма удобно и существенно улучшает вкусовые качества готовых овощей и фруктов.
Тип управления. Процесс регулирования режимов и настройки функции может быть двух типов:
- Механический.
В данных устройствах используются кнопки и ручные переключатели. Они стоят недорого и отличаются достаточно простой конструкцией. Но такое управление приводит к уменьшению функциональных возможностей. - Электронный.
Такие устройства отличаются расширенными функциональными возможностями и позволяют полностью контролировать процесс сушки овощей и фруктов. Значимые показатели (температура, оставшееся время и т. д.) отображаются на дисплее. Единственный недостаток такого оборудования – более высокая стоимость, нежели у аналогов с механикой.
Выбирать сушилку следует исходя из ваших потребностей и финансовых возможностей. По сути, определившись с параметрами, вы можете сэкономить именно на типе управления, если вам наличие дополнительных функций не нужно.
Наличие таймера. Это весьма удобная функция, особенно полезная для работающих людей или домохозяек с маленькими детьми. Включая сушилку, вы просто устанавливаете время ее работы и по завершению указанного срока она отключится автоматически. В устройствах без таймера отключать оборудование приходится вручную.
Локализация нагревательного элемента. Разные производители размещают данную деталь в различных частях оборудования. Многие устройства имеют нагреватель снизу, но специалисты рекомендуют выбирать товар, в котором он находится сверху. Так вы исключите риск попадания влаги в электронику, что продлит срок службы сушилки для овощей и фруктов.
Безопасность прибора. Работа любой сушки предполагает нагрев оборудования. Поэтому важно, чтобы устройство было оснащено функцией «защита от перегрева». Это исключит риск самовозгорания из-за чрезмерного нагрева и продлит срок исправной эксплуатации устройства. Также не стоит забывать о безопасной установке оборудования. Сушилку для овощей и фруктов лучше размещать в труднодоступных местах, особенно в домах с маленькими детьми. Также стоит предварительно изучить рейтинг устройств в сети.
Время сушки. Данное оборудование может выполнять свою работу как в течение 6-8 часов, так и двое-трое суток. Поэтому лучше спросить у продавца-консультанта о данном параметре. Ведь расход электричества прямо пропорционален сроку сушки.
Особенности ухода. Оборудование следует чистить и эксплуатировать в соответствие с определенными нормами и правилами. Для каждого типа техники они разные. Детали вы можете найти в инструкции или же уточнить у консультанта. Также стоит почитать отзывы и советы от пользователей, у которых такая сушка уже есть.
Бренд и рейтинг. Лучше выбирать изделия от проверенных производителей. Среди отечественной продукции выделяются изделия «Ветерок». Они качественные и всегда входят в рейтинг по количеству продаж и по эксплуатационным характеристикам. Но хорош не только «Ветерок», на прилавках магазинов множество достойных брендов: Зелмер, Сатурн и т. д.
Ценовая политика. Это не самый важный показатель. Но не стоит забывать, что изделия от отечественных компаний стоят дешевле (Ветерок и т. д.), обладая практически всеми преимуществами товаров от западных брендов. Поэтому если вы остановились на нескольких приборах, соответствующих всем требованиям, стоит ориентироваться на цену.
ТОП недорогих сушилок для овощей и фруктов
Актуальный рейтинг базируется на ряде критериев и показателей. Ведь оценивать оборудование с электронным и механическим управлением в одном ТОПе несправедливо.
Так, если выбирать среди лучших сушилок из пластика, то рейтинг выглядит так:
- Ezidri Ultra FD 1000. Специалисты оценили его по всем весомым характеристикам, включая мощность и безопасность. Но вот стоимость оборудования достаточно высока – около 16 000 рублей.
- SUPRA DFS-211 и «Ветерок-2» делят почетное второе место. Они отличаются разумной ценой и высоким качеством исполнения. Стоимость составляет около 2 800 рублей.
- Polaris PFD 0205AD. Изделие набрало немного меньше балов, нежели Ветерок, но по цене Поларис существенно проигрывает. Его стоимость составляет от 4 000 рублей.
Также специалисты выделили отдельный рейтинг бюджетного оборудования:
- «Ветерок».
Это наиболее бюджетная сушка, обладающая достаточным количеством функций и качественным исполнением. Ведь все продукция от ТМ «Ветерок» производится в соответствие с международными стандартами. - «Суховей-3».
Дороже предшественника на 700 – 900 рублей и отличается достойным качеством. - Smile FD 993.
Набрал такое же количество балов, как и Суховей, но немного уступает ему в характеристиках.
Зная эти критерии и особенности различных агрегатов, вы запросто выберете подходящую сушилку для фруктов и овощей.
Комментариев нет