Каждая из нас мечтает наконец-то похудеть и оставить позади все переживания, связанные с лишними килограммами. И в то же время, нам очень сложно удержатся на какой-нибудь диете, отказаться от любимых, но вредных блюд.
И все чаще мы задаемся вопросом: существует ли такая диета, при которой мы не только похудеем без постоянного чувства голода, но и оздоровимся одновременно?
История появления щадящей диеты
Именно щадящая диета поможет в этом нелегком деле, ведь она широко применяется в качестве системы питания для больных разными болезнями, и соответственно, предусматривает отказ от вредной пищи и, при этом, не допускает чувства голода.
Само понятие «щадящая диета» появилось в Советском Союзе, благодаря известному диетологу и гастроэнтерологу Мануилу Певзнеру. Несмотря на то, что врача давно уже нет, плоды его трудов пользуются большой популярностью и широко используются.
Всего таких диет было создано 15, каждая из которых применяется при той или иной болезни. Часто их еще называют «столами».
В каждом «столе» есть свои разрешенные продукты, и правила приготовления пищи. Используя принципы питания, указанные в щадящих диетах, можно самостоятельно составить меню и не только облегчить протекание заболевания, но и здорово похудеть.
Именно в сбалансированной диете присутствует множество витаминов и микроэлементов, и организм будет избавляться от всего лишнего постепенно, без стрессов.
Основные правила питания при диете
Примерно такие же, как и при правильном питании, но все есть некоторые отменности. В любом случае, день лучше всего начинать из сытных продуктов, помогающих правильно запустить обменные процессы.
Для этого как нельзя лучше подойдут:
- творог, сыр
- отруби, овсянка
- яйца (белок)
Кстати, белок организму просто необходим, ведь благодаря ему, обмен веществ остается на высоком уровне, что способствует быстрейшему сжиганию жира. В данном случае, рекомендуется употреблять хотя бы три порции белковой пищи в день, естественно, обезжиренной. Так, исключите из своего рациона жирное мясо, рыбу, яичные желтки.
Отдавайте предпочтение :
- говядине, курице, индейке и их субпродуктам
- нежирной рыбе
- кисломолочной продукции (обезжиренной)
Чтоб максимально насытить организм витаминами, минералами и микроэлементами, особенно железом, включите в свой рацион больше овощей и фруктов. Используйте овощи как гарнир к мясу, а вот каши кушайте как отдельное блюдо.
Фруктами можно перекусывать между основными приемами пищи. Не ешьте фрукты сразу перед или после мясного обеда или ужина – это спровоцирует вздутие живота и замедлит процесс похудения.
На вашем столе обязательно должен быть хлеб, но только из муки грубого помола, еще лучше – с отрубями.
Включите в меню каши:
- коричневый рис
- гречку
- овсянку
- пшеничную кашу и пшено
Суточная калорийность для каждого индивидуальна, и зависит от вашего веса, образа жизни и уровня обмена веществ. Она не должна быть ниже 1200 Ккал в день, а если вы занимаетесь спортом, то увеличьте общую норму на 200-300 Ккал. Несомненным преимуществом данной диеты стало то, что вы сжигаете именно жир, а не мышечную массу, как в других драконовских диетах.
Кроме того, обратите внимание, что щадящая диета предусматривает полный отказ от жареной пищи. Готовьте только в пароварке, варите или запекайте в духовке.
От чего стоит отказаться или основные запреты при щадящей диете
Как уже было отмечено, список употребляемых продуктов может отличаться в зависимости от вашего заболевания и выбранного стола. Но есть несколько общих правил, которые относятся со всем разновидностям этой диеты, а особенно, если она используется для похудения
Среди них:
- Запрещено есть фаст-фуд и полуфабрикаты. Всю еду нужно самостоятельно готовить;
- Свести к минимуму соль, острые приправы совсем исключить;
- Хлеб должен быть вчерашний, нельзя есть мучное «с пылу, с жару», так как оно вызывает процессы брожения в желудке;
- Полностью откажитесь от алкоголя, сахара, белой муки;
- Ограничьте потребление черного чая, кофе.
Примерное меню израильской диеты
Вот так должно выглядеть ваше меню:
- После пробуждения: съедать натощак одну чайную ложку оливкового масла, а через 10 минут выпить стакан обезжиренного кефира.
- Завтрак: овсянка, приготовления на воде, чашка чая;
- Ланч: 1-2 яблока;
- Обед: овощной суп, винегрет;
- Полдник: фруктовый салат (без бананов и винограда);
- Ужин: из сухофруктов и орехов сделать в блендере пасту, кушать, намазанной на диетические хлебцы, стакан кефира или йогурта.
Принцип питания по лечебным «столам» построен так, что пользоваться этими правилами можно и абсолютно здоровым людям, ведь всем полезно устраивать такой отдых своему организму.
Если же у вас есть какие-нибудь заболевания, корректируйте свой рацион в соответствии с ними. И тогда, соблюдая все правила и рекомендации, вы будете не только красивы, но и здоровы.
Комментариев нет