Польза кефирного тибетского гриба

Кефирный гриб можно использовать в домашних условиях для приготовления вкусного, натурального и очень полезного кефира. Полезные свойства этого продукта были изучены очень давно. Однажды один польский профессор отправился на Тибет. Он провел там пять незабываемых лет своей жизни, пил кефир, приготовленный на основе молочного гриба. После возвращения профессор, у которого был рак желудка и печени, был здоров. Многочисленные отзывы людей, которые попробовали такой полезный напиток, свидетельствуют о том, что польза для организма велика. Сегодня без особых сложностей можно купить тибетский молочный гриб. Необходимо знать, как правильно выращивать молочный гриб. Он может испортиться, поскольку подвержен самым разным болезням. В некоторых случаях имеются противопоказания, которые в обязательном порядке необходимо учитывать перед приготовлением и употреблением кефира.

Польза для организма

Молочный тибетский гриб содержит сразу три вида полезных веществ: молочные дрожжи, лактобактерии, уксуснокислые бактерии. Кефир, который приготовлен с помощью такого продукта, содержит множество полезных веществ, необходимых для здоровья организма. Среди них витамины группы B:

• тиамин;
• рибофлавин;
• пиридоксин;
• фолиевая кислота.

Также напиток содержит витамины D, PP и А. Содержание фолиевой кислоты в нем на 20 % больше, чем в молоке. Кефир богат минеральными веществами, среди которых кальций, йод, цинк, железо. Кефирный гриб улучшает процессы усвоения микро- и макроэлементов. Так, употребление напитка помогает усваивать цинк, который уже имеется в организме. Лактобактерии улучшают пищеварение. Если в организме наблюдается их недостаток, развивается дисбактериоз и другие нарушения работы кишечника. Польза употребления лактосодержащих продуктов состоит в улучшении пищеварения, лучшем усвоении полезных веществ, находящихся в пище. Тибетский молочный гриб помимо перечисленных полезных веществ содержит полисахариды, углекислоты и белки, которые легко усваиваются.

Тибетский молочный гриб является очень полезным продуктом. Он омолаживает организм, очищает его от ядов, которые попадают вместе с «мертвой» пищей». Польза его еще состоит и в том, что такой гриб выводит соли тяжёлых металлов из организма. Полезные свойства состоят в повышении природного иммунитета человека. Данный гриб является природным антибиотиком.

Неблагоприятная экологическая обстановка во многих регионах и крупных городах, наличие в воздухе выхлопных газов негативно сказываются на общем самочувствии. Польза гриба состоит в ослаблении негативного влияния таких факторов.

Полезные свойства гриба состоят в излечении аллергии. Существует множество примеров, когда применение кефира помогало ослабить либо совсем вылечить тяжелые аллергические реакции. Благотворное влияние напиток оказывает на сердечно-сосудистую систему, снижает риск развития гипертонии, сердечной недостаточности. Кефир ускоряет расщепление жиров и понижает уровень сахара в крови. Данный продукт можно употреблять людям, которые желают сбросить лишние килограммы, поскольку он ускоряет процессы похудения.

В некоторых случаях кефир используют в косметических целях. При умывании он улучшает состояние кожи, а при втирании в кожу головы – лечит себорею, ускоряет рост волос. Безусловно, это далеко не все полезные свойства молочного гриба. Среди прочих его достоинств – приятный вкус и простота приготовления. Достаточно купить данный тибетский молочный гриб и залить молоком. Это подтверждают многочисленные отзывы.

Приготовление кефира

Инструкция по приготовлению вкусного и полезного кефира является очень простой. Достаточно соблюдать правильные пропорции. Стандартный рецепт предполагает использование 1 чайной ложки гриба на 250 миллилитров молока. Тибетский молочный гриб необходимо поместить в обычную стеклянную банку и залить молоком. Оно обязательно должно быть комнатной температуры. Желательно использовать деревенское молоко, тогда польза от продукта будет намного больше.

Следует помнить, что молочный гриб обязательно нуждается в доступе кислорода. Мы рекомендуем накрывать банку с молоком чистой марлей. Время приготовления кефира составляет ровно одни сутки. Только хорошо настоявшийся напиток, который готовился в течение 24 часов, имеет полезные свойства. Спустя это время, необходимо слить получившийся напиток, промыть тибетский гриб чистой водой. Для этого удобно использовать пластмассовый дуршлаг. Ни в коем случае нельзя применять металлическую посуду. Желательно использовать отстоянную либо фильтрованную воду. Если этого не делать, то гриб может испортиться.

Применение кефира и противопоказания

Очень важно соблюдать схему употребления такого кефира. Стоит отметить, что приготовленный напиток можно употреблять в течение всего дня, если разделить его на равные части. Мы рекомендуем заливать грибочек новым молоком в одинаковое время, чтобы вы всегда были уверены в качестве приготовленного продукта. Молочный напиток следует хранить в прохладном месте. Но не стоит держать его в холодильнике больше 2 суток, иначе он просто испортится и потеряет все свои свойства.

Если вы хотите сбросить пару лишних килограммов, следует употреблять напиток спустя полчаса после приема пищи. Если, напротив, необходимо набрать вес, следует выпивать стакан кефира за полчаса до обеда. Мы не рекомендуем употреблять слишком большое количество данного продукта. Оптимальным количеством является 800 миллилитров в сути.

Если вы хотите купить тибетский гриб, следует учесть, что он имеет противопоказания. К ним относят различные аллергические реакции на молочные продукты. Людям, страдающим сахарным диабетом, следует учитывать, что данный молочный напиток деактивирует действие инсулина. По этой причине не стоит употреблять его диабетикам. Можно выделить такие противопоказания, как непринятие организмом молочной пищи. У таких пациентов не вырабатываются необходимые ферменты, которые перерабатывают молоко. Существуют также такие противопоказания, как слишком высокая кислотность и прочие заболевания желудка. С осторожностью следует употреблять кефир людям с язвенной болезнью.

Болезни гриба

Чтобы применение данного натурального лечебного средства принесло пользу, необходимо тщательно следить за грибом. Перед тем, как купить его, нужно узнать о заболеваниях и правилах ухода. В норме грибок должен иметь белый цвет и напоминать по внешнему виду крупнозернистый творог. Только от здорового гриба может быть польза для организма. Важно обращать внимание на запах. Не должно быть неприятного запаха, который свидетельствует о порче.

В некоторых случаях продукт может покрыться плесенью, которая имеет белый цвет. В таком случае от кефира будет не польза, а лишь вред. Длительное применение приводит к тому, что внутри грибка появляется пустота. Это свидетельствует о том, что необходимо заменить его. В качестве закваски нужно использовать мелкие, недавно образовавшиеся шарики. Ни в коем случае нельзя делать кефир из гриба, который приобрел темный оттенок. Такое заболевание не подвергается лечению.

Отзывы многих пользователей свидетельствуют о том, что иногда грибок покрывается неприятной слизью. Она ощущается при прикосновении. Такая ситуация чаще всего возникает, если не соблюдать пропорции молока. Безусловно, такой продукт утрачивает свои полезные свойства. Перед тем, как возобновить применение грибка, следует тщательно промыть его чистой водой комнатной температуры. Иногда слизь образуется из-за использования металлической посуды.

Если исправить ошибки, то гриб «поправится». Если это не помогает, следует его заменить. Стоит также отметить, что желательно готовить кефир в темном месте, поскольку молочный тибетский гриб «не любит» лучей яркого солнечного света. Перед тем, как купить его, подумайте, сможете ли вы соблюдать все правила ухода.

Польза тибетского молочного гриба известна человечеству очень давно. Его применение улучшает состояние здоровья и обогащает организм витаминами и минералами. Основные полезные свойства состоят в улучшении работы пищеварительной системы. Очень важно учесть, что существуют противопоказания, перечень которых невелик.